香烤羊扒

* 烤箱处女秀 - 成功篇 *

为什么说，这是成功篇呢？？
因为烤箱处女秀，我已经烤过鸡翼了。
没有任何经验下以热度150’C / 30分钟来烤的鸡翼，外表金黄可是内部不熟。。
结果还要动用微波炉 - 5分钟来弄熟。。。 =.=""

凭着自己的想象力。。。
乱乱替羊扒调味。。
担心还会有“不熟”的情况下，我想到要用 Alu-foil 来抱着羊扒 。。。
还有不知为何要以热度160’C / 35分钟来烤。。完全凭空想象。。

结果 - 真的成功！！！

买了李家的黑胡椒酱，在羊扒前后表面涂一层。
放着15分钟让它入味 （没有时间了，肚子饿了）
再用Alu-foil 包起来，放进烤箱里。

我是两片两片一起烤的。
另外两片在等待过程中共腌了45分钟，真的很入味咯！！！

为了让排盘更加有吸引力，加入红萝卜还有野菜花。
我用水煮熟红萝卜。红萝卜熟了灭火后加几滴油入水内，再放入野菜花稍微烫热。完成！！！

除了羊扒，还有马铃薯条！！！
自从大学毕业后都不曾再炸马铃薯条的我，竟然还会再有这个“想炸”念头。

我还买了  mayonnaise 来配马铃薯条吃，肥死了！！！


烤箱处女秀 - 香烤羊扒 - 成功！！！