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Sunday, May 29, 2011

心惊胆跳的晚餐

* 家婆小叔光临 *

拜六,难得一人在家,阿佬外出修车。
这么美好的下午 (其实已经5点了),喝着咖啡,想想,今晚来个简单的晚餐就好,轻轻松松。好吧,就弄热午餐吃剩的咖喱鸡。

就在我自想自爽之际,阿佬打来。性格是力量型的他,就只“通知”我说,家婆小叔两人晚餐没人陪吃饭,想要来尝尝我的手艺。

喂,我可以拒绝吗??冰箱里没剩什么菜叻。

阿佬还是用着他那力量型口气,”午餐剩下的咖喱鸡,你再加几块鸡肉不就行了吗?!就将啦!”

哎哟!以前我千请万请,都叫不动家婆来吃我煮的,现在那么难得自己开口说要来,我怎么好意思拒绝呢。。很不孝咯。。死就死吧!

我马上看看冰厨里的可以煮的菜,天呀,还能怎样煮??考到我了。 。。要弄简单的2-3样菜,必须左拼右拼叻。。。哇,真的快疯了。。。48压力。。。 家婆而已,当成是自己的妈妈就没有那么压力。。煮自己最拿手的,肯定不会出错,口味也不会比平时差太远吧?

不管这么多,先拿鸡肉解冻。5点半了。。时间不够,唯有动用微波炉解冻。天呀,弄了4-5次,怎么鸡肉还是那么硬??我用刀呀、筷子、剪刀硬硬把鸡肉剪开,少少拉伤自己的手才弄成。。。到底我家的冰箱是什么牌子的??@#$%&* !!!

鸡肉,腌了咖喱粉备用。

马上褒汤。
用了本来想要弄成韩国泡菜的白萝卜。
白萝卜汤,是需要什么材料的??我完全没有头绪。
打电话给妈妈 (我还真是临时抱佛脚。。),爸爸说妈妈去了外婆家过夜。天呀!!!

冷静、冷静!!!
慢慢想,会有鸡骨肉,红枣。。。还有,加入少少枸杞,应该会甜的。
好,就用刚买的 Majic Cooker 来褒,应该来得及软化白萝卜吧。

这是我第一次用。平时只是听我的同事说怎么用,完全没有经验。在妈妈家也完全没有机会动过。我还真是的。唉!硬着头皮啦!!!死就死!!!

把 Majic Cooker 里的不朽钢锅另外拿出来,加入4-5碗水,再把所有材料放进去,开大火煮滚,小火继续煮多20分钟,再把不朽钢锅放回Majic Cooker 里盖好,让它自己焖煮。

我就忙其他的菜了。

一个小时后,要喝时打开来看,哇,冒着很多烟,好热,好香哦!喝一口汤,很鲜甜!萝卜也很软,怎么那么神奇??

哈,我忘了要再调味,嘻嘻。。。加入酱青还有少许盐。。更加美味了。



回来回来。。别说汤了。。让它焖煮的同时,我开始煮咖喱鸡肉,不过分量比较少。再加入午餐剩下的,刚好足够4人吃。
































完成!!!
赶快拿出玻璃碗来盛,摆了一些生菜,看来更加可口美味!
后来的后来,小叔说好像去酒楼吃那样,很美的摆盘!
听了很开心!!!

说到这里,经典的事发生了。
小强出现!!!
哇,什么都不用做了!!!
唯有等阿佬回来抓。。。这么那么倒霉???
我要哭了。。。。呜 呜 呜 呜 。。。

小强是被抓了,心有余悸,看来看去,不知道还有没有别只。。。 =.=""
(后来的后来,我们的主人房又跑出了另一只小强。。。唉。。!!!)

接下来就是我最拿手的炒白菜 - 独创含有猪肉脆还有草菇的清炒白菜。




















成功!!!
本来要弄蒸滑蛋的,可是我已经身心疲累了,大概是家婆来压力大,加上小强出现,我没有 mood 再煮下去了。。不过 2菜1汤 应该足够我们四人了。

家婆在还没有踏进我们家时,对我说,“我嗅到,很香哦!”

哇!开心哦!!!

一切的累,是值得的。

7 comments:

  1. 看到你的文字,可以感受到你当时的紧张心情。
    我想假如要我煮给男友家人吃,我也会有这样的心情。。

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  2. 每一样菜看起来都很不错!
    看来你的家婆应该很满意,呵呵。。

    真的是心惊胆跳!
    我还没有煮过给家婆家翁吃。。

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  3. 煮到很好叻,看起来很好吃。。。

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  4. 厉害厉害,如果是我,跟老公说,去外面吃算了,哈哈哈。我煮的东西,应该上不了台面。。。

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  5. 谢谢大家捧场。。!!!感动ING~!!!
    信心增加了。。!!!

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  6. 我来捧场了。
    我到现在还不会煮饭。
    看来你要写食谱让我参考哦。

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  7. 小。小。莉,我就是不会写食谱,真可惜。。很多食材分量拿捏我都不会算。。只是凭感觉而已。。。

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