![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt-mHbRScIS5rlvgL5BM0wby_dd8C_t8VZ8xl3cKWYoHG7Cee4sT32GU8MtEs6FOoW3Nz_JlAa0DjC00PDYpJlcEwq9687JM7FZFtBRjlrCx7QCaOyX_-XSq-Yhrv-klAm4E9aNtL5590/s200/040620091062.jpg)
* 炖燕窝记 *
那天向友人购买了一盒价廉物美的金丝燕窝。
为什么可以说是价廉物美呢?
因为超便宜咯,还有品质和口感,都和我以往吃过的名牌燕窝不相上下。(讲到好像我一直吃燕窝)
呵呵,没有妈妈的协助下,自己动手来炖燕窝滋润一下,慰劳自己。
首先,把干燕窝放进炖盅里。我使用的是便宜耐热的大杯。加入清水来浸泡,将燕窝涨发。
由于我买的是已经清理过的燕窝条,本身已经很清洁了。浸泡燕窝的清水,水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,所以我会继续用来炖燕窝。根据个人浓度喜好,我加入1/2的清水。1-2小时后,燕窝已经涨发1-2倍。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiePNL6XuwZZgX0T9I-8MsX9KNygpNQ8WqIMGIScpA9ZGweoC6ajSl73DJKnyfLZ6hwJn0Z-uPBtJs7Nktij_aIVlpmr5YUSHiXtsOde8RHQZhGV7OK0u36M3bSaBVGvCImVqqlKRZru0LF/s200/270620091097.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOr2Qjrrp1HXqe8V89kbLEuGkBHfCI08hWZj4gwnISAv3215rnWLyoX3Q1YOwapJ-qwgRv4QBSx4gSSX4mJxZkK5sclS4Np-MzHlkam2hc9QLTS0GqXyIXPgVioQtjYqxT_IZOAWsxgPHz/s200/270620091101.jpg)
加入美国泡参3片,嘻嘻。把盖子盖上,放进“慢锅” (Slow Cooker)。
锅里,加入烧水,大概锅子的1/2。
为什么要加烧水,因为我没有耐心等“慢锅”热起来,哈哈。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsDveHC3CyuED-jhCNb5S1anMZHmAzws13CowkO-ApD8MxS0kgTahzzekAF9JJ37dOvYb0SNj2Tugo7vjbpARMbGfvrx3DKxOK9_7OZZIuuLWG-RGu1vj6dPUp-E09y4DL2pT-4LGi4Uu/s200/270620091104.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHrA5gl-C39PQhpwsgg8oJ4fGZ0nhyhPRmm7N9pzAxaN0HlsOVeqG_TvD7Xu1MHkmFLKjF3u6C8ugjY4KHG8S5-APDGoZ2dwPLvpeBAsqQQZfil1ddSc6oaMDvR3JJbBagwHMRieyx64xm/s200/270620091107.jpg)
把布盖上,避免杯盖会因为水烧开而导致震动并发出声音。
把“慢锅”的盖关好。温度调去“Slow” 或 “Auto”。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHK5KRH6FCL4RH4EE5IvWIVPutaUQ7hgDqkL7BRUagf_pjBun9whzWyDrPCYcTpfNWmlvkasFISRYbvH1_4woMM0zBinrBcGnqhm7uieUvS1BmnHr9NAIkj8uJVdMRl8zZV9MdmL2A_leC/s200/270620091108.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUMYDs8qudV88d0xtdBE0R7BYDtuV6Dpn5Yw6Kq6JgwQKmG_KQnKjOGgMbK6_3Cturr7wRHcVZSkcWXk4hPfJtQZZpvinP0YD4wdYJbnXhv9LQpRiN6CFExSTyO8YSDdSzNJHYffUM_aYu/s200/270620091109.jpg)
4小时后,加入冰糖块。再炖上1小时,就可以吃了!