游太厨房再次启动外加红姐再出山之简易韩式泡菜

* 33，我的主题有没有很长很有 OHM ？！！ *

 

 

终于轮到我这个全职 C9 出场咯！！！

 

久违的韩式泡菜，

好久好久好久好久没有弄了。

Last Call 好像是怀孕之前之前之前之前的事。。。>_<

总之，游太重回厨房咯！！！

 

刚刚试吃了，

味道好到极点！！！

（（自我感觉良好 + 死不要脸 Mode ON！！！））

所以，以下的食谱是没有毒的。。。

 

OH 对，

这是吝啬 C9 偷收私房钱的简易韩式泡菜版本，

材料非常简单又便宜，

你们可以自行改良哦！

 

材料 + 用量：

（（出来的成品大概可以装进四瓶豆酱罐））

白菜 - 直径大概3-4寸

盐 - 大约10大汤匙

辣椒粉 - 八大汤匙

葱叶 （Daun Bawang） - 大概 70仙至一块钱的分量

青苹果 - 两粒

大葱 - 一大粒

蒜头 - 一整粒

姜 - 两寸长

红萝卜 - 三寸长



步骤：

先把白菜切开四边，随便冲洗就好。

然后每一片均匀的撒上盐，不需要放太多，有撒到就好。

之后放进碗里等待白菜软化，

过程大概五小时。

 

等待白菜软化同时，

将苹果，大葱，蒜头，姜统统切成小块，

再加入少许的水来打烂成泥酱。

就好像这样子咯。

再倒入一个大碗，

最好是大汤碗，

方便之后的搅拌过程。

 

加入八大汤匙的咖喱粉再搅拌，然后放进冰箱里等待发哮。

（（这个放进冰箱的阶段差点忘了，还好赶快 SMS 小慷妈咪））

 

你们可以买正中韩式咖喱粉，

不过我是没有多余的“资金”来这样做。

别问我为何八大汤匙，

这是我的直觉 + 经验累积出来的。

不过，所有材料都是根据白菜大小而有所改变的。



三小时过了，白菜开始软化而缩水了。

 

把碗里的盐水倒掉，

避免软化的白菜又把盐水吸起。



五个小时之后，

白菜已经软到可以四边挤在同一个碗里咯。

 

把白菜仔细又快速的清洗干净，

要把盐分统统洗掉哦，不然白菜会很咸的。

还要非常快速，不然软化了的白菜又会吸起水分，

过后成品没有这么入味。

洗干净了的白菜记得要用手大力的挤干水分哦，

就好像上图。

将葱叶洗净之后切成大概一寸长度，

红萝卜也一样。

然后加入从冰箱拿出来的咖喱料一同搅拌均匀。

我是将白菜切段，

大概一寸大小，

然后再和咖喱料混合搅拌。

 

如果你们不要将白菜切段，

也可以将咖喱料涂在每一片白菜上，

就好像在韩剧看的那些泡菜一样，

整棵白菜都涂上咖喱料，

腌制成功之后要吃时才切段。

 

不过，我是觉得把咖喱料涂在泡菜这种方式比较麻烦咯。
要吃的时候才切块很不方便，
不适合我这个懒 C9。。。



搅拌均匀之后就可以放进玻璃罐里。

 

先不要急着收进冰箱，

就放在厨房一天，

让泡菜在室温里发哮，

第二天早上才收进冰箱，

再等上七天就可以享用咯！！！

不过，三天后也可以偷偷试吃味道哦！！！

 

 

 

好啦。

游太厨房再次启动的简易韩式泡菜，

成功！！！

 

 

大家晚安！！！

 

 



伸手将军

* 按耐不住的笑容 *

 

当你们看到这一篇时，我已经在家了。。。

（（多熟悉的 TVB 台词！！！））

 

从丢信那一刻开始，我就一直很忙。

忙着喝咖啡；

忙着帮老板善后我最熟悉却没有办法继续下去的 BD Job；

忙着 transact 垃圾给其他同事；

忙着吹水。。。

 

其实好多同事八卦的问说，

为何辞职？

 

我的答案，

他们到现在也没有办法接受。

换回来的总是

“骄傲咯，不老实，还要骗我们。。。”

 

吃饱酱有空骗你们么？！！

 

对。

我已经成功 applied 到新的 full time job

 

“真的？？什么工？？哪里的？？”

 

家里。

FULL TIME HOUSEWIFE

OR

FULL TIME MAMA

 

哈哈哈哈哈哈。。。

 

看！！！

刚刚进来这间无良公司时，

我是多么的有朝气！！！

我好喜欢这一张照片哦！！！

可惜被逼退还这个工作证。。。呜呜。。。

那些号码，看看你们运气如何，谁中 4D 记得请我吃大餐哦！！！

说难不难过，舍不舍得，

其实是会有的。

毕竟都呆了接近六年了，多少都是有感情的。

特别是我的部门。

我的部门老板，还有部门同事，

还有我们这一群偶像实力派的 Lunch Mates。

（（还真不要脸。。。））

 

没有什么东西收拾，

只是拿了杯子而已。

 

其余的拉拉杂杂，

送的送；给的给。

今天和好多好多同事们拍照。

这里就不放上来咯。

 

我还在刚刚的 Farewell Lunch

很巴闭的 show off 我与 CEO 的合照也！！！

 

CEO 最后的那一句话，

我铭记心中，

“call us if u wish to come back”

 

我是有少少感动的。

 

虽然那时刻我只想说，

“我不想当马”

而且，

“我不吃草的”

 

 

 

 

伸手将军 - - 即时生效！！！

 

 

 

YEAH！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

角色扮演 ~ 叫卖婆

 

* 慢慢欣赏影片 *

 

 

虾膏、烧卖、糯米鸡、叉烧包。。。！！！

 

烧水烧水。。。让开让开。。。！！！

 

祝大家周末愉快！！！

 

 

 

呼~~

* 一切尽在不言中 *

 

丢信这件事

真的很考倒我

 

决定丢信之前的几个星期

礼貌上我都会“知会”我的爸妈

爸爸虽不认同但也不会阻止我

因为我在他心中一直都是公主

他会习惯性的放纵我这位刁蛮公主

 

妈妈这一位太后就没有办法了解公主到底在想什么

一天到晚打电话给我碎碎念

甚至还去问神

说白一点

还不是传统女人羡慕现代女性可以拥有自己的事业

又可以明正言顺花自己的钱

我妈妈很单纯的

她没有办法想像如果自己每一个月都有像女儿酱的薪水花

她只知道女儿一直以来

除了购物就是不停的购物

花钱不手软

 

她只是觉得可惜

到后来女儿要步她后尘

做伸手将军

 

我和她说

我也是和她一样

为孩子还有自己的家付出

就这样简单而已

 

妈妈她不知道

她才是我心中最富裕的女人

 

 从丢信那一刻开始

我在一个小时内必须回答同样的问题

至少5678次

 

除了爸妈

其实我不需要再和任何人交代什么

 

关于丢信这件事

其实就这样简单

对吗

 

明天还有几趟的咖啡要喝呢

各位晚安咯

 

 

 

p/s：

忘了还有一位必须交代的人　－－　家婆

毕竟接下来的日子我是要花她儿子的钱了

 

OH　NO　！！！

 

 

 

 

 

 

大宝对岁轰趴。。。外加细细小小的感想

* 我好满意的一岁生日蛋糕 *

 

我给整个生日派对打满分。

 

给来宾，宝宝们，食物，生日蛋糕，还有派对气氛，

统统给好多好多的 Like。。。

 

不得不多赞一赞自家的大宝 ，

（（脸皮特厚的宝妈 mode ON！！！ XDD））

配合度高到每一个人都可以抱着她拍照。

虽然她一贯性都是 show 着 cool cool 冰山小美人的脸孔，

（（还是继续不要脸中。。。 XDD））

不哭不闹不饿不捆撑到小慷一家人最后离开才冲凉喝奶睡午觉。

我以大宝为荣！！！

（（自我感觉良好 mode ON！！！））

 

吸取了好多好多生日派对的经验，

（（我有参加这么多派对吗？！！））

考虑好多好多好多不可被忽略的小细节，

心里盘算着可能会发生的好多好多的“小意外”，

原来在家里弄一个生日趴，真的真的好不简单。

 

刚刚从杂八朗那里看到她家弟弟的生日趴，

我超了解杂八郎的心情还有感受，

特别是没有拍到照片的那种遗憾，

我好想给她大大拥抱。。。

 

以下是我小小经验，希望可以帮到想要在家搞生日趴的妈妈们哦！！！

 

（一）日期和时间

 

我喜欢星期六办派对，

因为第二天还是周末可以在家休息。

我也喜欢中午，

因为收拾到来还可以准时吃晚餐。

我们的婚礼也是在星期六的午宴圆满落幕，

数好红包还可以马上 bank in 然后冲凉吃咖喱面当晚餐去 XDD

 

这是大宝对岁趴，当然要考量宝宝们午睡时间。

通常宝宝们早上大概 1030~1200 都会眠一眠，

下一轮就大概在下午 200~400 吧？

所以，我把派对时间设在中午 12。

大概 1~130 切蛋糕仪式。

 

 

（二）派对之前放假

 

大宝生日前两天，我给自己放假。

除了让自己休息，也让自己想想什么事情还没有弄好，或还没有买的。

当然，去 H&M 是另一个借口 XDD

阿佬也是，派对前一天放假。

我们一起收拾屋子，弄好客厅家具摆设，让空间大一些。

 Coffee Table 被我们移去神台旁边，

整个客厅突然大好多好多！！！

 

（三）如果可以，当天不要自己亲手弄食物或甜点，甚至不自己去载食物回来

 

对我这个花钱不咋眼的北极熊老婆，

只要可以用钱解决的事，都不是问题。

订了四十人份的自助午餐，

考量家里最挑剔的家公的食物标准，

七种食物外加甜品，

订了最大方体面的麦片大虾来充场面却因为大家懒惰拨虾壳而剩下70%！！！

 

这一家外勤服务不错，可以帮忙载送到家里来，

好多家因为 MOQ 不足而不肯载送呢。
 

定金也在生日趴前100%付完，节省麻烦。

 

 

（四）食物盘算、纸盘餐具数量

 

都说是大宝对岁趴，没有大宝的朋友怎么像话？！！

这是我一开始的概念，所以只打算请双方家人而已不叫亲戚们咯。
宝宝们预计十人，加上宝宝们的爸妈二十人，
大概四十人左右。

看着自家的客厅大小，四十人还真的是刚刚好哦！！！

纸盘餐具数量记得要预备给吃蛋糕时候哦！！！
没有可能叫大家吃了午餐后还 keep 着各自的纸盘来等待切蛋糕仪式吧？？


（五）每一个来宾“一”抵达，主人家一定要“马上”和他们拍照

我们结婚午宴，也是一定要和每一位入场的来宾拍照。
这一次的生日派对也不例外。
没有一个被 miss 掉的。。。呵呵。。。
虽然自己状态不好，水肿太厉害了，
不过看到照片里大家笑得好开心，胖“一点”有什么所谓？！！
（（事后看照片还真的很伤心一下下的。。。呜呜。。。））

（（把小慷一家 PO 上来。。。呵呵。。。））


（六）主角出场时间

因为担心生日趴前比较忙碌，所以大宝依旧去保姆家。
我还交代保姆让大宝睡饱饱喝了奶之后，
在生日趴开始前半小时才回来。

 主角回到家，当然是要和爸妈来张全家福咯

 接着让老人家开心，和他们拍几张照片留念。

（七）出席者抵达时间

之前考虑到家里空间小，
客人很难在没有桌子之下用餐，
就让他们分批抵达。

家人们就大概11-12时；
朋友们就12时之后吧。
预计1时切蛋糕。

结果大家还真的好守时！！！
我太爱你们了！！！

 家人们在客人们抵达前都分别吃饱咯！

吃饱了的侄儿侄女们开始看卡通片等待大宝回来。

（八）切蛋糕仪式

这个非常重要。
需要分开好多小项目来写：

之前考虑到小朋友一看到蛋糕就会疯掉而失控的场面，
我老早交代家长们尽量控制自家孩子，
（a）最主要别咂了生日蛋糕。

主角还有第二男主角还有第二女主角设定。
主角不用多说，就是大宝咯。
（b）一定要让大宝守在生日蛋糕前，这是我的第一目标。
别以为简单。
好多小朋友都会以为自己是主角而站在蛋糕前打死也不走。
虽然不是他们的错，不过请家长们醒目点哦！！！
我之前也交代家人多留意侄儿侄女们，
还好当天他们的表现出乎意料的好！！！

（c）第二男主角还有第二女主角设定，
你们心想，需要什么特别设定呢？
当然是北极熊还有宝妈我咯！

呵呵。。。（（冷笑。。。。
当你们看到游家多年生日庆生的照片，
一定和我一样捏冷汗。
所有主角都是让公公婆婆抱着站在蛋糕前面。
做爸妈的，不是拿相机，就是站在旁边而已。
你们说，恐怖吗？？

你们可以说我是自私的。
这一点我认。
老人家可以和大宝合照，
不过请排在我之后。

还好之前我的功夫做的不错，
交代所有客人（（都是我的朋友们））
特别是临时摄影师，
千吩咐万吩咐，
一定要他大声喊说：
“大宝和大宝爸妈站中间！！！”

也特别特别交代我的妈妈（（我妈出声可以缓和局面）），
还有北极熊。
我恐吓他说，
如果生日当天我没有办法抱着大宝在蛋糕前切蛋糕，
我就切他！！！

你们别笑！！！
真的！！！
你们问小慷妈咪就知道当天状况。。。

我在蛋糕出来之前已经非常醒目赶快抱着大宝了。
谁知道蛋糕一出来，
所有小朋友一窝蜂冲去围着蛋糕了，
而，
我的家婆呢？？

她从我的手中抱走大宝！！！

我没有夸张。
她是硬硬抱走大宝的。

你们以为我会傻傻呆在那里吗？？
还好我早有心里准备会发生这种事情。
我走到家婆前面，微笑，说声：
“来，乖，阿咪抱抱拍照。” 一边说一边“抢”走大宝马上坐在地上蛋糕前面了。

非常自然。
完全没有尴尬场面。
家婆还亲吻大宝脸霞然后让我抱走大宝。
全程十秒中之内发生 + 解决。

（（呼。。。还好大宝看到我来到面前就自然会弯身向着我讨抱。。。））

这种恐怖的局面，
现在想起还真的是心有余悸。。。

opps。。。
回来回来。。。
看看开心的场面。。。

 你们看，大宝多么无奈的表情。。。哈哈
干吗这么多人压着我的手？！！

希望我的小小感想还有一些派对注意细节可以给大家参考参考哦！！！

 谢谢哥哥们帮我清场帮我们在分蛋糕前多拍一些全家福。。。呵呵

好啦。
大宝对岁轰趴圆满落幕！！！